Rápido e fácil: tomates recheados com carne moída de patinho
15/05/2018 - 17h03 em Gastronomia

Foto - Divulgação

Quem gosta de preparar refeições leves e saudáveis muitas vezes pode ficar sem ideias na hora de cozinhar, afinal, acabamos sempre nos prendendo à tradicional combinação entre proteínas magras, legumes e verduras. Tomates recheados é uma dica perfeita para o dia a dia de quem não descuida da saúde, nem por um minuto. Nesse prato, o tomate é servido com carne moída de patinho, que é temperada com ingredientes como alho-poró, manjericão e salsinha, garantindo uma combinação de sabores incrível. Além disso, a refeição é prática, fácil e não exige muitas etapas na hora de cozinhar. Abaixo, confira o passo a passo.

Tomates Recheados com Carne Moída de Patinho

Ingredientes

1 bandeja de Carne Moída de Patinho Swift

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 xícara (chá) de alho-poró fatiado

1 xícara (chá) de trigo em grãos cozidos

½ xícara (chá) de molho de tomate

2 colheres (sopa) de manjericão picado

2 colheres (sopa) de salsinha picada

8 tomates grandes

Sal a gosto

Pimenta do Reino Swift a gosto

Parmesão ralado a gosto

Modo de PreparoCortar a parte superior dos tomates (tampa) e descartar a polpa. Temperar a parte interna com sal e pimenta. Deixá-los com a abertura para baixo para escoar o excesso de líquido enquanto prepara o recheio. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola, o alho e o alho-poró. Acrescentar a carne e cozinhar, sempre mexendo, até o líquido secar quase que por completo. Juntar os grãos de trigo, o molho de tomate, o manjericão, a salsinha e temperar com sal e pimenta. Rechear os tomates com a carne e levar ao forno pré-aquecido (200°C) por 30 minutos. Finalizar com o parmesão ralado e retornar ao forno somente para derreter o queijo.

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